沉浮23

　　随母亲在地里的时光，为我们打开了大自然的奇趣之门，也给我们带来了新的、无尽的美味。

　　春天，小草萌发，万物复苏，一望无际的田野里是勤劳耕耘的人们。我们可以满地里跑来跑去，认识各种昆虫、动物，还可以在有风的日子里放“风筝”——一个个的塑料，包个小土块，任我们扔向高空，高喊着：“我的比你的飞的高”，“我的飞得远——”。开心的喊声此起彼伏，飘荡在田野里。

　　夏天，花红柳绿，百草丰茂，也是昆虫、野菜最丰盛的时候。

　　我们可以在天地间追蜂逐蝶，可以在庄稼里逮蚱蜢、蝼蛄、蛐蛐……甚至，我们会和小蚂蚁一起来来去去，看它们或撕咬大青虫，或惶惶转移洁白晶莹的蚁卵，或垒高高的堡垒……

　　但我们最喜欢挖野菜，母亲采个样子，我们照着找，有野荠菜、马齿笕、“乳汁菜”、玉谷、灰灰菜、小蒜等，我们满地里认真地挖采，不管汗流浃背，还是不小心扎破了手，我们都会用心挖菜，时不时跑到母亲面前要求确认，非要争辩出谁对谁错来……这样子，母亲倒不用担心我们回跑远，尤其是会到马路上玩，所以她往往给我们布置挖采野菜的任务，以便她能做更多的活。因为每每享受我们的劳动成果——做成野菜凉拌或者菜疙瘩时，是我们最有成就感的时刻，也是我们最开心的时刻。

　　如果是雨天过后，我们一定是在树下厚厚的树叶丛里，或者砍过的树根周围采蘑菇。大大小小，肉色、白色的，伞状或收伞的。运气好，还有可能碰到一个个白白胖胖，圆滚滚的马皮袍，像一个个皮球，一个个煮熟的鸡蛋。无论是什么样子的菌类，我们会一个不落的采回去。一回家，迫不及待，第一件事便是洗蘑菇。弟弟负责舀水、换水，我负责清洗，数次后一个个蘑菇伞和马皮袍球白亮而闪光，浓浓的香味已经扑鼻……母亲早已准备好炒瓢，倒了些许油，我们便争着抢着拨葱、蒜……一阵手忙脚乱，香喷喷的蘑菇出锅了。咬一口，鲜香的汁液伴着肉肉嫩嫩的菌肉，那种滑爽的感觉，是现在培育出的菌类无法比拟的。尤其葱花，一定要多放，并且炸出葱油马上得放蘑菇，出锅前再放一次葱花，还有蒜沫、盐。香辛料一定不要放，否则影响蘑菇自然的口味。因为见母亲炒得多，我在九岁后便成了家里炒蘑菇的主厨，尤其父亲逢节回来，一定会点我炒的蘑菇。

　　但是就是这么美味的蘑菇，我们分享给奶奶，却被奶奶连碗扔了出来，她骂道：“妈了个逼，想毒死俺哩……”，并且，村里还传的沸沸扬扬的。

　　尽管如此，一有我们认为好吃的食物，从来不变的还是要给奶奶野人献曝，送过去。不管她吃不吃，说什么，父母依旧都说：“送不送是小辈的心意，她吃不吃，说什么，由她吧。做小辈的，一定得先做的到位！不说养育之恩，十月怀胎生养一次，一辈子也报答不完１”。

　　如果是天气炎热，她一定会叮嘱我们在树荫下，她则顶着烈日，继续劳作，或除草，或间苗……收割麦子时，母亲更是不让我们离开树荫的，还会时不时叮嘱我们喝水，但是她却一次次拒绝我们送给她水，隐约在金黄的麦浪里……

　　而秋天，是母亲最辛苦的季节，豆类、薯类、玉米……都得收回家，收拾出来并归仓，更是我们在地里就可以享用美味的时光。

　　我们每年要种黄豆、黑豆，还有一小点绿豆的。这些足以保证我们一年的煮饭、做酱、换油。

　　豆类是收了麦子就种的，往往在我们家出门向右不远的地里。母亲先把这些豆杆连豆子就地割倒，一镰刀、一镰刀割倒，铺成长长的几行，差不多可以当天收回家了便开始用草绳一捆、一捆，捆起来并落成一个个小山一样的堆。之后才是一捆一捆放在路边，因为那块地在路面下一米多深得洼地里，所以平车进不来的。最后母亲再从路边一捆、一捆，抱上平车，一车满了，就用绳子捆好拉回家里。然后继续下一车、下下车……

　　一次，天快黑了，我向母亲请示晚餐吃什么，好帮她准备。没想到，一见到母亲却吓得我昏迷一周……