美酒diy

    过年的苹果吃不完，很多已经有点烂了，吃是吃不完了，扔了太可惜，送人显然不行，怎么办呢，想起泡酒了，于是上网百度，搜了很多信息，逐条看完了，我总结出来一个规律，高度酒加上水果会产生特殊的果酒。

    因为没有做酒的坛子，也没有合适的玻璃瓶，最后只能用一个不锈钢的保温杯代替吧。于是开始削平果，把坏的苹果都用上了。为了多盛一些，苹果削的比较小，都是一些碎块，还往里用力压了压，我感觉苹苹果汁都出来了。然后，我加了一些冰糖，最后，打开中国业余文学网的定制酒：探花郎，53度（现在正好用上了，平时我也不喝，总是当礼物送人），比例大概一比一吧，一斤苹果一斤酒，最后密封起来。

    大约过了3天，邻居组织吃饭，我打开我的酒品尝了一下，挺不错，于是自带自己的美酒参加聚会，也让他们品尝了一下。这样做的泡酒的酒精度降低了基本没有白酒的感觉，有点类似米酒，但是口感还是很香，苹果味很浓，在加上原有的酱香为，挺好，有空diy一下美酒，还是挺好的。