春天到了 挖野菜去吧

   脑海中最早印知的野菜就是荠菜，初中时有两篇课文提到过。语文张洁的挖荠菜，里面有一句印象深刻，用麻油，精盐，食糖精心调制好。当时心里想的是，张洁生活的地方多好，能挖荠菜吃。另一篇那，就是生物课，上面有图，我一眼认出荠菜在我身边到处都是。荠菜成熟时果实是倒三角型的，小时候常拿着玩，把果实撕下并不撕断，用手一摇哗啦啦直响。但凭我怎么向老师说，我见过荠菜，并描述它的样子，老师一脸茫然，就是不信。教那节课是在冬天，我没法提供实物证据，直到现在还引以为憾。

   有一次去临城水库玩，吃饭时，我在菜单上看到拌荠菜，毫不犹豫点了它。等我口里咀嚼到满口清新时，我骂自己，这么随处可见的美味，到现在才享受到。后来在省城的一家饭店，微醺时吃到一盘饺子，服务员介绍是马肉荠菜馅的。我只是在半晕半醒醒中，感觉这是天下最好的美味。就像是在醉眼朦胧里看到一位眉清目秀的........

   初春，只要天气暖上两天，荠菜就长出来了。你别觉得现在什么菜都有，在这个季节，超市的菜，还有菜味吗。夏天的时候，你抄起一根黄瓜，在衣服上蹭蹭就吃，咯吃咯吃多有味道。现在那，虽说也长个黄瓜样，可苦了吧唧的，只能沦落到给其他的菜当点缀。

   馋了吧，告诉你哪儿有。湿润的麦田;懒惰的果园主的果园，道边的你别要，有污染，这知识邓丽君早就告诉过你;路边的野花不要采。

   另外，再告诉你现在可以采的野物件。小根蒜，小名叫丫丫蒜，长的很杂种，不蒜、不葱、不韭。三种味道都有一点，据说可以强壮男人的身体，所以你在食用它的时候要慎重。你老公要是个男的，你让他食用的时候，也要慎重。柳絮，就是柳条上的嫩叶和半开的花朵，用开水抄一下蒜拌也很美味。公园里的不能吃，有时候，它可能比星级饭店里的拌柳絮还要贵。