内容
炖鱼馆记
炖鱼馆记 
南王段古称凤凰，邢台县誌有载。村西有泉，曰紫金；水流东南，曰沙河。当时鱼虾繁盛，瓢舀筐捞即可得也。
民国十三年，先祖盛紫金之水，脍沙河之鱼鲜。因其味鲜美，食客往来，终日盈门。
不知过去几多年月，徐向前元帅领兵攻打太原由此经过，品尝所做之鱼，口赞不绝。问询过后，知是本家，随手书‘’味鲜厚长‘’四字赐予家祖。 惜哉，此宝毁于文革，现今谈及闻者无不感叹！
数年前，祖父过世，检其遗存，于一古书得民国钞数张，炖鱼秘方一册。上载须九九八十一味香料，加鸡汤猪骨经柴锅一天一夜 熬制。其工之繁，不再赘述。后经不才数次尝试，取南沙河机井之水，（本村村民都知晓此一带机井水质颇佳，即原沙河水流经之故。）购得水库野生鲜鱼，果木柴铁锅煮炖，终于获得成功，得以将此美味献于有福之你。此为记。
民国十三年，先祖盛紫金之水，脍沙河之鱼鲜。因其味鲜美，食客往来，终日盈门。
不知过去几多年月，徐向前元帅领兵攻打太原由此经过，品尝所做之鱼，口赞不绝。问询过后，知是本家，随手书‘’味鲜厚长‘’四字赐予家祖。 惜哉，此宝毁于文革，现今谈及闻者无不感叹！
数年前，祖父过世，检其遗存，于一古书得民国钞数张，炖鱼秘方一册。上载须九九八十一味香料，加鸡汤猪骨经柴锅一天一夜 熬制。其工之繁，不再赘述。后经不才数次尝试，取南沙河机井之水，（本村村民都知晓此一带机井水质颇佳，即原沙河水流经之故。）购得水库野生鲜鱼，果木柴铁锅煮炖，终于获得成功，得以将此美味献于有福之你。此为记。
作者简介：我有点腼腆有点懒。
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