北方的南方人之饮食

　　众所周知北方以面食为主，当然，山西也不例外。我第一次吃的是炒饼丝，干炒，我老爸SAID：“太难吃了，你来山西可别后悔啊。”呵呵，说实话，我挺喜欢的，因为3块钱买了一大盘，好划算啊。我可没跟我爸这么说，我只是笑眯眯的发誓：“我一定要吃遍这里的面食再吃米饭！”老爸笑着说：“你喜欢就好。”然后打卤面，牛肉面，酸辣面，兰州拉面，一系列面食被我尝了个够。

　　这里饼的品种也挺多的。鸡蛋灌饼，顾名思义，把鸡蛋灌进饼里然后煎炸。啊……美味可口。里脊夹肉饼，这个饼呢，用通俗一点的说法就是一个圆圆的薄薄的馒头里夹上现烤的铁板里脊和生菜，香菜，大葱，辣椒酱做成的饼。自己想象一下吧，那种味道......

　　跟没吃过的你们说了你们也体会不到的。还有杂粮饼，在煤灶的一块圆形铁板上浇上浓浓的面汁，用一种特殊工具把它均匀的散开，烤脆后包上油条，生菜，香菜，美味酱等，美味酱是什么我也不清楚，总之美味啊。

　　糕点就喜欢红薯糕。红薯糕就是红薯切成大约一立方厘米的丁后，和上奶油粘在一块儿后，放在一个有长柄的圆形容器里，在往沸油里送。炸出来的红薯糕油而不腻，又香又脆，而且实惠，ONE YUAN PER ONE。不说这了。来到山西才发现醋竟然可以普遍到这种地步。除了饮料，几乎所有食物都放醋了。不过山西的醋可不是盖的，好喝……香菜也普遍得不得了啊。许多南方人根本就吃不惯这玩意。

　　哈哈，我可是受过特殊训练的哦……

   所以，嘿嘿，我爱吃香菜。