走出膳香居

    虽已是步入夕阳，心中却还是有那种提起行李说走就走的冲动。

    立春过后，万物慢慢醒来，到处都冷清，天空每天都阴沉着，我仿佛被这初春给激怒，踏上寒冷潮湿的路程朝克市而去。

    打开手机一段广告尽收了我的眼底。

    站在膳香居的屋檐下站了很久，拉着行李推开店门。

    店是个新店还没开业，有几位后堂的打工师傅无聊地翻看着手机，见有人来一个二十来岁的小伙子起身和我招呼，后来知道他是站展板的，还有两个大师傅，一个姓张一个姓刘也是后来知道的，还有一个站荷台的小伙子，他们都很年轻。

    我细细地打量着店内的一切，和门面一样带着古典韵味切不失现代装饰，有四个包间，在包间门与门之间的隔断墙面上挂着几把铁扇，扇子很美，扇心像一轮初升的太阳扇面放射出万道光芒，有几只小海燕由扇心最低处飞向扇面的高处，长长的扇坠，扇面喻示着生意长长久久，生意越做越好，靠最里面的走廊的墙壁上有一个香台，大概是用来打谢每一位客人用的吧。大庭以十六个散台构成，墙面上挂着几幅荷花图，这是我倍是欣赏。打开包间的门，墙壁上挂着不同的画卷，一幅幅不同的山水画和女人的头饰，服饰画像，看来这位老板对环境有极度的美感和对女人有极度的申美感。后来听说这是挂靠公司总店的一个分店，这是我对这个店的老板多了几分好奇和猜想。

    膳香居在应聘洗碗工，因为没开业，我就被带到总店《在水一方》做临时洗碗工，在这里我认识了洗碗工小杨，保洁工小李，后勤管理马兰芳，也许是临时的工作，我在这却干的很开心。

    一个月后，膳香居开业了，又来了一个洗碗工，她来自陕西，她的语言我十有八九听不懂，勾通起来很是费劲，她和很多洗碗工一样，在她们身上、眼里我看不见认真、责任两字，碗洗的干不干净对自已没有要求，地下污水横流，这是我不愿看到的。

    我自认为；人，不只是活着，就是洗碗工，也要把碗洗干净，对得起别人也对得起自己。

    洗碗间很小，大概也只有五六个平，却容纳了洗碗间所有设备和前后堂的所有餐具及用具，干起来很费力。

    最让我想不明白的是后厨的刘厨师长，人很精神，厨艺也不错，一天他说：“李姐，干活别太认真了，我们走过的地方多了，像这种小饭店没那么认真，差不多就行，消毒柜也只是用来做个样子，没必要消毒，还要做什么消毒记录”。我看着他：“那卫生防疫站来检查出了问题要罚款谁负责，”。他看了看我：“出了问题也轮不到你负责，你怕啥，要罚款也是老板拿也不是你拿，你拿得起吗，那一罚款就是一两万。”我看着他：“那我也会自责，因为自己的过失给他人带来了损失。”他看着我：“就是罚款你也拿不了几个钱。”我看着他：“就是十元钱，你拿吗。”他目视着我：“我凭啥拿钱。”我看着他：“那你凭啥这样说。”他看着我，我看着他，相视无语结束了这场勾通。

2017.11.18原创（写于家乡）