内容
西瓜
西瓜 
那日看到沈书枝发起记写《西瓜》的议题，觉得好玩，心想西瓜有什么好写，也就她能胜任这怪题目了。我素不胜食，每到夏天加一块儿吃不了三五西瓜，我又不做不合时令的事情，冬天是连西瓜想也不想了，当然口袋里没钱而已。既然厚着脸皮说自己也写一个，那就得从胡说八道扯开去了。
西瓜是夏天常见水果，吃西瓜是夏天的一部分。我对西瓜产生印象，无非解渴消暑利尿，夜半吃不得，另外更具体些的旧观：圆的、大的、绿的、条纹的，满地滴溜溜转的，不知为何我见到瓜农席地售瓜，就觉得那瓜会动一般，总有瓜会骨碌的脱颖而出。贩瓜者提溜起一个，一手托瓜，一手在瓜腹处有节奏的拍上两拍，或入耳崆崆，或入耳声闷，清脆的声音，发憋的声音，其实并不能让我辨识清瓜的优劣，我只是喜欢看瓜农这充满人性的动作，成熟、青涩，就这么拂上一拂各归其位。我对瓜的面试是失败了，择瓜无能，“您管叫不？”“管叫！不甜不给钱！不是沙瓤的你放这儿！”（我乡开瓜术语，叫开，我搞不清楚是哪个字，暂且由“叫”字代了。）只见执一尖刀，刷的在西瓜上就开了个三角口子，刀子轻巧一剜，一牙红瓤就饱蘸汁水地在眼前晃了，“咋样儿？”说着熟练地把那片西瓜插回、封好，禁不住的红水顺着刀口汩汩流出。也有那豪放的，“卖瓜还不管给叫开？”嚓的一下，尺把长片刀，手起刀落，一个西瓜就开了瓢了，红瓤饱眼，泛着一层白霜，黑籽嵌在瓜肉里，升腾阵阵馨香，我从来认为这幅图景是一张上好的西瓜的脸！“好瓜，绝对不是大傻瓜！”那卖西瓜的还得得意的比划着明晃晃的刀，我猜切水果的创意卖西瓜的肯定最早。现在买西瓜的场合很多时是在水果店和超市了，空调、冷气调温，我却总觉少了些什么。有夏日炎炎，有知了振翅，有破草帽，有圆墩墩垒成一堆，那才是卖西瓜的阵势。
一种米养百种人，我乡那方水土养两样瓜：一样瓜硕大壮健，森绿外皮纹路清晰，味美甘甜、饱含汁水；一样瓜犹如地雷，小而泛青，白瓤白籽，当地人称之为地雷瓜的。那当真不能称之为瓜了，我心目中瓜的样子剖开后瓜皮可以扣在脑袋上的，这瓜做不得高帽，只好喂猪，给猪充分补水。此中分类不从瓜的种类，只属个人观感，对错与否并不负责。有的瓜饱满圆滑，有的瓜棱角分明，有的瓜布满黄斑，有的瓜细腻绿皮绽出光亮，有的瓜伤痕坑坑点点，有的瓜爬满凸凹的纹……沙地里尽它们任意膨胀，不等瓜熟蒂落，瓜农就来摘瓜了，不论好瓜、孬瓜，使命一样，盼着人来吃它。绿皮白帮红瓤黑籽，咬上一口甘甜汁水和着吐不尽的籽，一起落肚儿，痛快。
我对吃西瓜还是充满记忆的，先从吃法说起，我家的吃法向来是，父亲一刀剖瓜，这瓜就一分两半了，一半的瓜用勺子直接挖在盘子里，上了饭桌；一半的瓜天大黑时用勺子全家挖着吃，天黑下来了，大地收了暑气，一家三口人或围坐电视旁挖着瓜，或围着瓜旁聊些琐事。通常父亲会讲起某年某月他和他的同学们一起买西瓜，直接把西瓜当饭，说起自己当年的好食量，说起当年连吃西瓜都不能尽兴，说起和我伍大爷打乒乓球缓解饥饿，说起自己文革串联徒步大半个中国，说起陈大爷文革后被判了刑，对于过去年代的事，我总是不厌其烦的，后来呢？后来呢？这样的后来一直到前些年“你伍大娘今年过年打电话说老伍半身不遂瘫痪了！”父亲是南方人，每到吃西瓜时，常说你跟我回南方吧？好吃的水果多的是！父亲小时家里是养着桃树、杏树、李子树的，父亲会和我说起小时候为了吃某某东西和家里大人打滚的事情，“我可不干这种丢人事！”，“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人。”“那西瓜呢？”“西瓜就没什么说法了，老家的西瓜并不好，太小，西瓜还得是昼夜温差大，土质含沙的地方才合适生长。”父亲总是边说边挖西瓜，发出咵咵蕴含节奏的声响，不时送到我的嘴里，几岁时的我总会说“够了，够了，我吃不下去了，我才不像你那么馋，晚上该尿床了！”“我不爱吃，是你吵着要的！”其实我有记忆后就从没有过尿床记录，一个人控制不住嘴还能控制住什么呢？我那会儿就瞧不起没有吃相的人，我怎么会吵着要呢！现在我常常想没有吃相是个福气，母亲从来吃的不多，却患了糖尿病，每到入夏家里很少买西瓜了，没人吃，母亲不能吃，父亲说他不爱吃，家里连含糖分的水果都少，母亲常常劝说我多吃些东西，老了病了后就遗憾了，我是不为所动的，有的人喜欢吃，有的人喜欢喝，有的人喜欢玩，有的人喜欢睡，或者几种得兼，我可不是，我是游离于各种之外的，我只做体验不做这些的承载，我吃西瓜，是感受下夏天而已。母亲常常说某同事患糖尿病半夜忍不住起来偷食西瓜，母亲是不偷食的，家中少有西瓜。我小时家里的西瓜真是利用了它的每一分价值，父亲常常说西瓜皮是可以入药的，也是可以炒着吃的，并没有当真炒着吃，都由母亲剁了喂给鸡鸭了，我还记得那些鸡鸭吃西瓜皮一直到我7岁家里搬到楼房止。
吃西瓜晚上尿床的人是有的，那人是我的表弟，表弟家吃西瓜就和我家不同了，伏天每到他家，表弟就会拿起菜刀张罗着剖瓜了，不出三五刀，一个西瓜就剖分成了几瓣，然后分而食之，汁水流满了双手，黏糊糊的，腮帮子也沾满了红汤，瞬间手里就剩瓜皮了，向卫德罗（俄语水桶，东北很多地方有这种用法）里一扔，一会功夫就盛满了，表弟就开始张罗开第二个瓜了。我每次都吃一瓣了事，我还是习惯家里的吃法，我从来厌嫌汁液淋漓，厌嫌这种快速囫囵，我希望聊着天吃的从容，我那会儿是有些羡慕表弟的刀法的。表弟家的吃法才是我乡的传统吃法，家家夏季备上一麻袋的西瓜，吃西瓜前用冷水一镇，有井有窖的更好，西瓜上来带着寒气，一派仙风道骨，然后砍瓜切菜、大块朵颐，不在话下。
我和卖西瓜有些缘分。初中毕业那年，一位同学的哥哥刚好大学毕业，那位大哥是学工科的，记得那年是第一年取消分配，他还没能找到合适工作，暑期家中有事情料理，就回家来先行帮理家事了，闲时带着他弟弟沿街卖瓜，当然还有一个无趣杀闲的我，卖一天西瓜，我们吃一个，然后听这个大哥述说大学的趣事， 述说工科是学不得的，国内的工厂全完了，他对前途似乎有些悲观，但与我们几个孩子厮混又常是他说笑，要带着他弟弟一起去深圳打拼一下，他的预测并不准确，更为实际的事业代替了满脑子的玄思意念，我想那位大哥会是有所成了，我在他的西瓜摊第一次懂得了失业的意味，一个人在失意时的一个选择是可以卖卖西瓜。
这几日看《梵澄先生》，扬之水在其中一则日记中说起梵澄先生款待他们几位小友吃西瓜，其中形容瓜的地方用“一剖四牙儿”，当真是雅的可以，想来这“牙儿”是不能尽兴的，更多是待客的礼数。扬之水操刀卖过西瓜，是我感佩的事情，那她挑瓜一定在行，人的命运是个奇妙的东西，懂得贩瓜也是好的，谁知哪天用到呢？酒席宴客也会见到西瓜，备上牙签，扎起一块入口，一扎一扎并没有吃西瓜的感觉，偶尔西瓜还会带着瓜皮白，入口质地偏软，挤海绵般咀出些水分，品喳几扎甚是无味，非大渴是不入口的，这不叫吃西瓜，最多算品西瓜，品的是柴瓜。前阵子上网看到倭国关东地区吃西瓜蘸糖，多数网友表示不能理解，倭人不理解我们吃菠萝用盐水浸过，应该是同样道理，我觉得可以尝试下，或许滋味大大不同，还记得陈西滢写过一篇说日本的东西，早期中国留学生去日本，最怕的事情是洗澡，大清天朝子民见不得男女混浴。陈为之辩护，男女混浴未见得就比随地吐痰更不文明开化。谁更文明我是搞不清的，只知道郁达夫先生受不得温泉浸过的肥白，终于沉沦了。回到西瓜，给西瓜多富于一种吃法也是功德无量的事情，改天我去吃甜豆腐脑。
我看过的书中有关吃西瓜的桥段并不多，颇有趣味的是《笑傲江湖》，其中谈到仪琳小尼抱着令狐大哥野地乱跑，抱的紧了，就有些干渴，令狐大哥身负四册书不能愈之陈屙，心中感念吃口西瓜，于是就有了瓜田，瓜田刚好无人守候，小尼想到出家人的戒律，告慰了佛祖，祭过了仪式，方始破瓜，好玩的很，出家人吃西瓜自然不同。另有印象深刻的西瓜书写，是迅哥儿看少年闰土在瓜地里刺猹，我总疑心刺猹事小，吃瓜是真，圆月下，闰土拿了那钢叉，叉了一个瓜，“叉！”两个娃娃怎么就不能挑拣个瓜来分而食之呢，又不是做乌鸦炸酱面。说到和伙伴们分瓜，平生只在大学宿舍里经历过了，每到夏日，玩过三打一后，输家出钱，庄家跑腿，宿舍梁五爷鸡屁股尾随，买瓜去了，这兄弟操山东磕巴口音，极尽嘿嘿嬉皮笑脸之讲价能事，一忽功夫就怀抱大瓜归来，每每让我想起小时候看的灯谜故事，洪武年间，太 祖喜欢文字游戏，每至元宵，微服猜谜。某年，太 祖街市观灯，见一谜面，一个大脚妇人怀抱西瓜，无人能破解谜底，太 祖聪明，震怒，暗作记号，制谜者加左邻右里尽皆斩首，原来谜底是淮西女子好大的脚，太 祖马皇后是淮西人。怀西、怀璧有罪，历代皆然，梁五爷不忌，我们当然欣然整治大瓜。宿舍是没刀子的，一会儿就掰的狗啃一样，拿着抢来的残瓜，盘踞各自铺位啃去了，有时还会把瓜皮和籽当做流弹，耍闹一阵。西瓜是有鞭炮的作用的，鞭炮只是响而已，那些红屑并不惨烈，02世界杯，中国对哥斯达黎加赛后，宿舍楼里炸开了锅，暖壶、脸盆甚至电视都成了震天的道具，可都不如西瓜好，从四楼扔下，磬儿钹儿铙儿一起开了道场，红的绿的炸溅成一团。从那以后，我再没吃过那样好瓜，没看过那样好球！
西瓜字眼，让人想起小时候，想起夏日炎炎，想起蝉蜕缱绻，想起每一张充满活力热望的脸。前几日与老父老母视频，“一个人也买些西瓜，吃不了就扔了，过夏天就有夏天的样子！”“吃西瓜啦！吃西瓜啦！”我应之欣然，却回不到过去庭院。
西瓜是夏天常见水果，吃西瓜是夏天的一部分。我对西瓜产生印象，无非解渴消暑利尿，夜半吃不得，另外更具体些的旧观：圆的、大的、绿的、条纹的，满地滴溜溜转的，不知为何我见到瓜农席地售瓜，就觉得那瓜会动一般，总有瓜会骨碌的脱颖而出。贩瓜者提溜起一个，一手托瓜，一手在瓜腹处有节奏的拍上两拍，或入耳崆崆，或入耳声闷，清脆的声音，发憋的声音，其实并不能让我辨识清瓜的优劣，我只是喜欢看瓜农这充满人性的动作，成熟、青涩，就这么拂上一拂各归其位。我对瓜的面试是失败了，择瓜无能，“您管叫不？”“管叫！不甜不给钱！不是沙瓤的你放这儿！”（我乡开瓜术语，叫开，我搞不清楚是哪个字，暂且由“叫”字代了。）只见执一尖刀，刷的在西瓜上就开了个三角口子，刀子轻巧一剜，一牙红瓤就饱蘸汁水地在眼前晃了，“咋样儿？”说着熟练地把那片西瓜插回、封好，禁不住的红水顺着刀口汩汩流出。也有那豪放的，“卖瓜还不管给叫开？”嚓的一下，尺把长片刀，手起刀落，一个西瓜就开了瓢了，红瓤饱眼，泛着一层白霜，黑籽嵌在瓜肉里，升腾阵阵馨香，我从来认为这幅图景是一张上好的西瓜的脸！“好瓜，绝对不是大傻瓜！”那卖西瓜的还得得意的比划着明晃晃的刀，我猜切水果的创意卖西瓜的肯定最早。现在买西瓜的场合很多时是在水果店和超市了，空调、冷气调温，我却总觉少了些什么。有夏日炎炎，有知了振翅，有破草帽，有圆墩墩垒成一堆，那才是卖西瓜的阵势。
一种米养百种人，我乡那方水土养两样瓜：一样瓜硕大壮健，森绿外皮纹路清晰，味美甘甜、饱含汁水；一样瓜犹如地雷，小而泛青，白瓤白籽，当地人称之为地雷瓜的。那当真不能称之为瓜了，我心目中瓜的样子剖开后瓜皮可以扣在脑袋上的，这瓜做不得高帽，只好喂猪，给猪充分补水。此中分类不从瓜的种类，只属个人观感，对错与否并不负责。有的瓜饱满圆滑，有的瓜棱角分明，有的瓜布满黄斑，有的瓜细腻绿皮绽出光亮，有的瓜伤痕坑坑点点，有的瓜爬满凸凹的纹……沙地里尽它们任意膨胀，不等瓜熟蒂落，瓜农就来摘瓜了，不论好瓜、孬瓜，使命一样，盼着人来吃它。绿皮白帮红瓤黑籽，咬上一口甘甜汁水和着吐不尽的籽，一起落肚儿，痛快。
我对吃西瓜还是充满记忆的，先从吃法说起，我家的吃法向来是，父亲一刀剖瓜，这瓜就一分两半了，一半的瓜用勺子直接挖在盘子里，上了饭桌；一半的瓜天大黑时用勺子全家挖着吃，天黑下来了，大地收了暑气，一家三口人或围坐电视旁挖着瓜，或围着瓜旁聊些琐事。通常父亲会讲起某年某月他和他的同学们一起买西瓜，直接把西瓜当饭，说起自己当年的好食量，说起当年连吃西瓜都不能尽兴，说起和我伍大爷打乒乓球缓解饥饿，说起自己文革串联徒步大半个中国，说起陈大爷文革后被判了刑，对于过去年代的事，我总是不厌其烦的，后来呢？后来呢？这样的后来一直到前些年“你伍大娘今年过年打电话说老伍半身不遂瘫痪了！”父亲是南方人，每到吃西瓜时，常说你跟我回南方吧？好吃的水果多的是！父亲小时家里是养着桃树、杏树、李子树的，父亲会和我说起小时候为了吃某某东西和家里大人打滚的事情，“我可不干这种丢人事！”，“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人。”“那西瓜呢？”“西瓜就没什么说法了，老家的西瓜并不好，太小，西瓜还得是昼夜温差大，土质含沙的地方才合适生长。”父亲总是边说边挖西瓜，发出咵咵蕴含节奏的声响，不时送到我的嘴里，几岁时的我总会说“够了，够了，我吃不下去了，我才不像你那么馋，晚上该尿床了！”“我不爱吃，是你吵着要的！”其实我有记忆后就从没有过尿床记录，一个人控制不住嘴还能控制住什么呢？我那会儿就瞧不起没有吃相的人，我怎么会吵着要呢！现在我常常想没有吃相是个福气，母亲从来吃的不多，却患了糖尿病，每到入夏家里很少买西瓜了，没人吃，母亲不能吃，父亲说他不爱吃，家里连含糖分的水果都少，母亲常常劝说我多吃些东西，老了病了后就遗憾了，我是不为所动的，有的人喜欢吃，有的人喜欢喝，有的人喜欢玩，有的人喜欢睡，或者几种得兼，我可不是，我是游离于各种之外的，我只做体验不做这些的承载，我吃西瓜，是感受下夏天而已。母亲常常说某同事患糖尿病半夜忍不住起来偷食西瓜，母亲是不偷食的，家中少有西瓜。我小时家里的西瓜真是利用了它的每一分价值，父亲常常说西瓜皮是可以入药的，也是可以炒着吃的，并没有当真炒着吃，都由母亲剁了喂给鸡鸭了，我还记得那些鸡鸭吃西瓜皮一直到我7岁家里搬到楼房止。
吃西瓜晚上尿床的人是有的，那人是我的表弟，表弟家吃西瓜就和我家不同了，伏天每到他家，表弟就会拿起菜刀张罗着剖瓜了，不出三五刀，一个西瓜就剖分成了几瓣，然后分而食之，汁水流满了双手，黏糊糊的，腮帮子也沾满了红汤，瞬间手里就剩瓜皮了，向卫德罗（俄语水桶，东北很多地方有这种用法）里一扔，一会功夫就盛满了，表弟就开始张罗开第二个瓜了。我每次都吃一瓣了事，我还是习惯家里的吃法，我从来厌嫌汁液淋漓，厌嫌这种快速囫囵，我希望聊着天吃的从容，我那会儿是有些羡慕表弟的刀法的。表弟家的吃法才是我乡的传统吃法，家家夏季备上一麻袋的西瓜，吃西瓜前用冷水一镇，有井有窖的更好，西瓜上来带着寒气，一派仙风道骨，然后砍瓜切菜、大块朵颐，不在话下。
我和卖西瓜有些缘分。初中毕业那年，一位同学的哥哥刚好大学毕业，那位大哥是学工科的，记得那年是第一年取消分配，他还没能找到合适工作，暑期家中有事情料理，就回家来先行帮理家事了，闲时带着他弟弟沿街卖瓜，当然还有一个无趣杀闲的我，卖一天西瓜，我们吃一个，然后听这个大哥述说大学的趣事， 述说工科是学不得的，国内的工厂全完了，他对前途似乎有些悲观，但与我们几个孩子厮混又常是他说笑，要带着他弟弟一起去深圳打拼一下，他的预测并不准确，更为实际的事业代替了满脑子的玄思意念，我想那位大哥会是有所成了，我在他的西瓜摊第一次懂得了失业的意味，一个人在失意时的一个选择是可以卖卖西瓜。
这几日看《梵澄先生》，扬之水在其中一则日记中说起梵澄先生款待他们几位小友吃西瓜，其中形容瓜的地方用“一剖四牙儿”，当真是雅的可以，想来这“牙儿”是不能尽兴的，更多是待客的礼数。扬之水操刀卖过西瓜，是我感佩的事情，那她挑瓜一定在行，人的命运是个奇妙的东西，懂得贩瓜也是好的，谁知哪天用到呢？酒席宴客也会见到西瓜，备上牙签，扎起一块入口，一扎一扎并没有吃西瓜的感觉，偶尔西瓜还会带着瓜皮白，入口质地偏软，挤海绵般咀出些水分，品喳几扎甚是无味，非大渴是不入口的，这不叫吃西瓜，最多算品西瓜，品的是柴瓜。前阵子上网看到倭国关东地区吃西瓜蘸糖，多数网友表示不能理解，倭人不理解我们吃菠萝用盐水浸过，应该是同样道理，我觉得可以尝试下，或许滋味大大不同，还记得陈西滢写过一篇说日本的东西，早期中国留学生去日本，最怕的事情是洗澡，大清天朝子民见不得男女混浴。陈为之辩护，男女混浴未见得就比随地吐痰更不文明开化。谁更文明我是搞不清的，只知道郁达夫先生受不得温泉浸过的肥白，终于沉沦了。回到西瓜，给西瓜多富于一种吃法也是功德无量的事情，改天我去吃甜豆腐脑。
我看过的书中有关吃西瓜的桥段并不多，颇有趣味的是《笑傲江湖》，其中谈到仪琳小尼抱着令狐大哥野地乱跑，抱的紧了，就有些干渴，令狐大哥身负四册书不能愈之陈屙，心中感念吃口西瓜，于是就有了瓜田，瓜田刚好无人守候，小尼想到出家人的戒律，告慰了佛祖，祭过了仪式，方始破瓜，好玩的很，出家人吃西瓜自然不同。另有印象深刻的西瓜书写，是迅哥儿看少年闰土在瓜地里刺猹，我总疑心刺猹事小，吃瓜是真，圆月下，闰土拿了那钢叉，叉了一个瓜，“叉！”两个娃娃怎么就不能挑拣个瓜来分而食之呢，又不是做乌鸦炸酱面。说到和伙伴们分瓜，平生只在大学宿舍里经历过了，每到夏日，玩过三打一后，输家出钱，庄家跑腿，宿舍梁五爷鸡屁股尾随，买瓜去了，这兄弟操山东磕巴口音，极尽嘿嘿嬉皮笑脸之讲价能事，一忽功夫就怀抱大瓜归来，每每让我想起小时候看的灯谜故事，洪武年间，太 祖喜欢文字游戏，每至元宵，微服猜谜。某年，太 祖街市观灯，见一谜面，一个大脚妇人怀抱西瓜，无人能破解谜底，太 祖聪明，震怒，暗作记号，制谜者加左邻右里尽皆斩首，原来谜底是淮西女子好大的脚，太 祖马皇后是淮西人。怀西、怀璧有罪，历代皆然，梁五爷不忌，我们当然欣然整治大瓜。宿舍是没刀子的，一会儿就掰的狗啃一样，拿着抢来的残瓜，盘踞各自铺位啃去了，有时还会把瓜皮和籽当做流弹，耍闹一阵。西瓜是有鞭炮的作用的，鞭炮只是响而已，那些红屑并不惨烈，02世界杯，中国对哥斯达黎加赛后，宿舍楼里炸开了锅，暖壶、脸盆甚至电视都成了震天的道具，可都不如西瓜好，从四楼扔下，磬儿钹儿铙儿一起开了道场，红的绿的炸溅成一团。从那以后，我再没吃过那样好瓜，没看过那样好球！
西瓜字眼，让人想起小时候，想起夏日炎炎，想起蝉蜕缱绻，想起每一张充满活力热望的脸。前几日与老父老母视频，“一个人也买些西瓜，吃不了就扔了，过夏天就有夏天的样子！”“吃西瓜啦！吃西瓜啦！”我应之欣然，却回不到过去庭院。
作者简介：我有点腼腆有点懒。
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