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小城有味道(6)和顺撒撒

时间:2019-11-23   作者:慈航 录入:慈航  浏览量:236 下载
        来到和顺天已经放亮,空荡荡的街道,人烟稀少。全不像其他地方那样,各种小吃摊热气腾腾,行人步履匆匆,怎么回事啊?朋友笑着说,这是个山城,气候比较冷,一般是到九点,才起来吃饭、工作,现在还有点早。四处闲逛了一会儿,发现不远处的马路牙子上支了一口铁锅,旁边有摆放的三、五张小桌子,稀稀拉拉的几个人围坐在桌子旁吃着什么。我们刚靠近,老板娘就热情地招呼:“过来吃点东西吧,暖暖身子。”我拿开锅盖,里面是熬的稠稠的一锅小米粥一样的东西,筷子插进去都不会倒下。“这是什么啊?”“撒撒”老板娘回道“好次的横”。浓浓的山西口音,很是亲切。
        每人盛了一碗“撒撒”,菜自己随便加,那个烧土豆条是我今生吃过的最香的土豆,面面的,那种说不上来的香能直接进到肚腹,起码我是最少加了三次。后来朋友告诉我,这种油是麻籽油,是这里特有的。
        吃过早饭,朋友带我们来到附近的一个景点“云龙公园”,是一座小山,不算太高,也不收门票,可能是和顺人周末锻炼的一个所在。
        回来了,总是要到老家看看的。朋友来的时候就通过电话,饭菜早就给我们准备好了。我母亲做的饭,能让你们连吃一个月不带重样的,大家满怀期待。开着车,一路观着风景,沿着山路徐徐前行。
        朋友的家很大,一溜七八间北屋,院子中间整齐地种着各种蔬菜,大伙一眼的印象就是,好干净啊。来到院里,大娘正在灶间忙碌,边做饭边招呼我们坐下,口里吩咐着他的儿子给我们一行沏茶洗桃。“焖条子”就是豆角焖面,不过老太太用的是地里现摘的,肉很厚的本地品种,嚼着很受用。小柴灶烧出的饭很香,能享受这个烧饭菜的机会已经越来越少了。在做“焖条子”的同时,大娘还给我们蒸了一屉“莜麦栲栳栳”,炝锅做了香香的蘸水,自己采自己捣制的山韭花酱。这滋味,您自个想吧,我不说了。
        每个人心中都有一个家,都曾经有正在倚门相望的老娘,有什么饭菜能比的上妈妈做的饭好吃呢?“子欲养而亲不待”,妈妈是不能陪伴你一辈子的。我的眼睛有点湿润,这一篇就到这里吧。

作者简介:我有点腼腆有点懒。

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