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小城有味道(16)郓城剥皮羊头
郭三和徐强去山东谈个生意,事情不大,行程也不紧,便约我同去。他们提到郓城时,我便动了心思。梁山好汉宋江的老家,大口喝酒,大块吃肉,想着就爽。
四个小时的车程,10分钟业务办妥,将近中午,吃饭吧。本来山东的业务伙伴和他俩也是朋友关系,很热情,直接带我们到了郓城很有名的徐家羊肉馆。看到饭店招牌,徐强和我都很开心,本家的饭店,有意思。
饭店里面地方很大,地上放着个大铁盆,里面满满的是剥了皮的羊头,很有江湖味道,吧台上则是堆起来煮熟的羊肉还有羊头。每个来吃饭的食客都必须绕过这些肉阵才能来到雅间,就是水浒传上说的齐楚阁。闲话不多,不一会儿服务员把酒菜罗列好,简单寒暄几句,便进入正题,喝酒。山东朋友给带的酒也有意思:水浒32度畅饮型酒,明摆着就是要大碗干啊!点的羊头整只放在桌子中间,瞪着眼瞧着我们,这可不好下口,服务员过来端下去拆好肉再端上来,不怕麻烦,要的就是这个气势。一个羊头拆了一小盆肉,喝了几轮酒,趁酒劲我当众夹起一只羊眼放进嘴里,惊得几个朋友目瞪口呆!其实羊眼就像个劲道的肉球,很好吃的,还有些嚼劲。
吃饱喝足,山东朋友带我们一行游览水浒城,不得不佩服创意景区的这个老板。把全国各地的老房子、牌坊、各种石雕、砖雕、木雕,还有各种货栈、水井一古脑搬了过来,按宋朝街景归置,再加上不时来上一场情景剧,的确很有穿越感。我们赶上的是一出“智取生辰纲”,还真像那么回事。
细节决定成败,干每一行只要能把细节做到极致,你肯定能成为这一行的翘楚。只可惜,大多数人只是想的多做的少。
作者简介:我有点腼腆有点懒。
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