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小城有味道（17）南京鸭血粉丝汤

时间：2019-12-24 作者：慈航　录入：慈航　浏览量：246 下载

有组织有计划出去玩，南京是第一次。火车到达南京站是早上的4点半，因为是冬季，天只有一点冷清明。走在玄武湖畔，所有景色都是朦朦胧胧，基本上只能看到脚下的小径。

夫子庙小吃一条街，很诱人的名字，我们朝这个方向边走边玩，计划美美地吃一顿南京小吃。这个所谓的小吃街是个大厅，四周的窗口叫卖着各色所谓的小吃，所有的东西看着都是既熟悉又陌生，无一例外的都是那么一小丢丢，价格听着不贵，但对于这点东西又是天价了。胡乱点了一些，花了二百多块钱，关键是肚子还饿，看着几个稀稀拉拉吃饭的外地人，大家幡然醒悟，这不是吃饭的地儿，走吧。

“鸭血粉丝汤”来的时候做功课，知道这是南京排名靠前的小吃，但是凭我们几个的想象，就是鸭血炖粉丝有什么吃的？刚经受了小吃一条街的打击，我们觉得还是应该尊重南京人民的口味，去弄碗尝尝。用手机导了一家附近的店，写着“回味”招牌，推门进去，好干净啊。人来人往，点菜问答声不绝于耳。对嘛！这才是我们要找的美食。功夫不大，热气腾腾的给端上桌来，香气扑鼻。徐工用筷子挑了挑，汤里食材太丰富了，鸭子腹腔里的东西应有尽有。用服务员的介绍就是:鸭血软滑、鸭肠弹牙、鸭肝软糯。再加粉丝、油豆腐，太好吃了。

一种日常小吃能够长久流传至今，自有它的道理，我们无知地生加想象是多么的愚蠢。想要品尝当地美味，就要以当地人为师，后来，这个理念一直伴随着我们在各处游历。

不到近前，不知道南京的城墙这么高大。先前听过南京城墙城砖的质量有多么好，监工是多么苛刻，今日登城，不由得真心叹服。在古人的能工巧匠面前，竟然如此的自惭形秽。瓮城有好几道，在古人的冷兵器时代，早想打进来，简直难于上青天。再强的堡垒都是从内部攻破的，好的制度是要好过一座坚固的城堡的。据说南门是沈万三捐资修建的，据说沈万三有一个聚宝盆。不管什么年代，做个富人，总是让人羡慕的。可谁又会去认真思考这些富人们背后的辛酸呢？

作者简介：我有点腼腆有点懒。

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