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年味

时间:2022-09-21   作者:九满 录入:九满  浏览量:42 下载

提起我就不由自主地想起小时候在老家过年的情景。

那时候,一进入腊月就一天天地数着日子,盼快快到来。家里穷啊平日里难得见到油,只有过年,鱼和肉才有机会随便吃。因此,”便成了我儿时最美的期盼想着能穿上什么样的新衣,想着能享受什么样的美味,那种渴望那种期待不亚于现时球迷们对“世界杯”的企盼。

小年一过,村子里的气氛便渐渐浓厚起来。各种首先登场,家家户户屋子里的坛坛罐罐都搬认真细致地清扫一遍,清理内,再把坛坛罐罐擦洗一遍,原样摆回。然后是换纸,贴对联,洗被子……屋里屋外收拾得干干净净、整整齐齐,给人一种的感觉。

渐渐的,田间小路上热闹起来,人们三五成群赶集上市,有手扶拖拉机拉礼品的,也有用单车载的……穿的准备衣服鞋帽,吃的黄花菜、瓜籽之类,还有鞭炮、香烟等。与此同时,家家都会紧锣密鼓地把过年时需要待客的各种副食品准备好,酿甜酒,磨豆腐,捣制糍粑。把、肉装进坛子里腌起来,几后,一串串的腊肉腊鱼便上了各家各户门前的竹竿上望着在暖阳微风中渐渐收水变干变香的腊鱼腊肉,再想想蒸煮出来的美味让我了不少口水。

不能忘记莫过于年二十九晚年萝卜了。母亲把、鸡和萝卜合在一起煮,灶火熊熊,各种诱人的香味满屋子缭绕呈现出过年前那种特有的景象。每次煮年萝卜,我是绝对不会缺席的,看着锅里热气腾腾的佳肴,我肚里的馋虫就会突然激动起来,让我个劲地妈,萝卜啥时候好呀”一会又催:妈,啥时能吃啊”年萝卜煮熟后,照例给孩子们分鸡内脏和猪头肉,们兄妹每人都有那夹起来颤颤巍巍的鸡肠吃到口里满嘴流油,即使过了三天两天,香味还在嘴角挂着。

完年萝卜,所有关于过年的准备工作都结束了。但是,除夕前还有一件母亲是绝对不会忘记的,那就是在我们上床睡觉之前,一遍遍地嘱咐我们,年三十和大年初一千万不要乱说话,更不要说不吉利的话,说好话是好的预兆,坏话那可是坏的开端,像“鬼”“死人”之类绝对不能说的。初一的洗脸水也不能倒掉,这一天不能扫地。我们就一遍遍地点头,说记住了!母亲的嘱咐给本来就十分肃穆“年”平添了一份神秘和仪式感,让我”更是一种说不出的欣喜和 

     的千呼万唤“年”终于。凌晨三、四点,远远近近声就开始奏响,过了没半个小时则连成片,接着就成一体。当喜庆的爆竹声此起彼伏地袭来,我也从黄粱美梦惊醒。厨房里,亲早就带领哥嫂们奏响起锅碗瓢盆交响曲,亲亲自掌勺,嫂子们给打下手曲毕饭得,一桌丰盛的大餐被哥嫂们兴奋端上了餐桌

像过年这样的大日子,母亲是绝对祖先的,她先叫三哥放编炮,请列祖列宗回来过年,然后虔诚跪下来,祈求祖先保佑来年风调雨顺,全家幸福安康。祭拜就开始吃饭式那可是老三样:鸡火锅、大蒜炒肉、红烧。鸡火锅里丝丝的热气散发出来的独特香味,翻滚着浓稠汤汁……以听觉嗅觉视觉的全面冲击,让我完全失去了控制,抢先坐下来,拿起筷子,迫不及待地自己动起手来,下筷夹起一块鸡腿,先吃鸡皮,咬下去汤汁横流,再吃鸡肉,鲜嫩四溢。此刻,仿佛我身上的所有味觉,细微至每一个毛孔都被它彻底地打开,让我尽情地享受着这味觉的盛宴。家人围坐在餐桌周围,乐融融地大口大口的享受着笑着,随着菜肴里的鲜香,去感受这名副其实的“年”味。我吃完家人精心制作的年饭后,已是满头大汗,便独自走到屋外,眺望那纷纷扬扬飘落的雪花,看着蹦蹦跳跳四处觅食的麻雀,一种幸福感油然而生

吃过年饭,在家人喜悦的目光里,我幸福地跑出家门与小伙伴们嬉笑打闹。大人们则逐家逐户地拜年,乡人平时见面就爱打个招呼,年了,打招呼就更勤更热闹了,让村庄里充满了过得热闹啊”“新年好”之类的吉祥话。人们走东家、串西家,捧着茶围坐在火嗑着瓜子,吃着花生,天南地北,闲闲散散,屋外一派喜祥和。 

初三开始,打竹板、耍龙灯等民间传统艺术又粉墨登场了,村子里随处都可以感受到热闹非凡的场景打竹板的艺人过去,锣鼓喧天的舞龙队接踵而来。春节最热闹的应该是舞龙灯了,当锣远远敲响,人们都朝一个方向聚拢那长长的忽高忽低,忽盘旋,当、当、当一通急锣,就在农家的屋子里耍起来,随即密集的编炮声震耳欲聋,新年欢乐的气氛中升腾。正月十五元宵节,家家户户张灯结彩,一片通明舞龙队、狮子队通宵走家户,将从除夕开始延续的“年”推向一个又一个地高潮

作者简介:我有空时会写写文章,并且我相信,这种陋习会持续到我生命最后的日子。我写着一些很琐碎的心情,故事,故乡,故人,但我不会把不属于我的套在我的身上。

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