故乡的春节

记忆里，一声声鞭炮的响声，一阵阵饺子的清香，都是故乡春节的美好代言。除此之外，我家还有个独特的庆祝故乡春节的方式，那就是一定要吃妈妈做的菠萝饭。

小时候，一声声鞭炮爆破时的噼啪声是故乡春节的特点。每逢春节，爷爷总是会陪我一起放鞭炮。我还依稀记得他那时风度翩翩，气宇轩昂的样子。只见他不紧不慢地走到远处，把鞭炮立在地上，用香将鞭炮点燃。随着鞭炮的导火线猛烈地燃烧，他又用疾如风、快如闪电之势迅速跑回来。那鞭炮似乎也通晓人性，知道爷爷此时不便观看，就选择一直含蓄的压抑着自己内心的磅礴，直到爷爷跑回来，转头的那一瞬间，鞭炮就在此刻如绚丽的花朵，完美的绽放出它那储存的生气。鞭炮燃烧时的光彩，迎着皎洁的月光，显得格外灵动美艳。

长大后，一阵阵饺子的清香就成了春节的必备菜品。每逢春节，爸爸妈妈就会一起包饺子。妈妈调好馅就开始包了，一包起来就发狠了、忘情了、没命了！几十个灵动可爱的饺子，如几十个被击打的乒乓球，狂舞在你的面前。骤雨一样，是挥洒的汗水；旋风一样，是飞扬的手指；乱蛙一样，是美味的饺子；火花一样，是成型的瞬间；斗虎一样，是猛烈的香味。面粉板上爆出一场多么壮阔、多么豪放、多么火烈的事项啊！包水饺！水饺包好后就要下锅煮。盼望着，盼望着，香气四溢，饺子出锅的时刻就要近了，一切都欣欣然凝视着锅子，空气中荡漾着饺子的清香，饺子饱满了，水沸腾了，大家兴奋起来了。饺子出锅以后，蘸上一碟清香的米醋，那让人回味无穷的滋味可以说是年的最好诠释。

而现在，菠萝饭就是我们家过年的象征。一股诱人的果香和米饭的清香钻进鼻孔，让人口齿生津，那沁人心脾的香气就是那独特的菠萝饭的香气。打开菠萝饭的盖子，一阵阵热气袅袅升起，在热气腾腾的水蒸气中，一道美食呈现在我眼前。几根黄橙橙的菠萝细丝像渔网一样盖在饭上，捕捉住了那饭粒的阵阵清香，晶莹剔透的米饭，搭配上丰富的配料——火腿、青豆、玉米。好似白玉上镶嵌着一颗颗红色的玛瑙、绿色的翠玉和耀眼的碎金。菠萝则好像正在襁褓中的胖娃娃被这些包裹住了。咬上一口，那酸酸甜甜的感觉刺激了我的整个味蕾，菠萝的鲜活力正是新年的新活力。

故乡的春节是文化的传承，是民族的精神，是心灵的慰藉，更是人们对美好生活的向往。这些终汇聚成记忆里的美好，花开花亦落，且行且珍惜。