《月子》之红烧肉的幸福
从小到大的我从来都不对肉类感冒,几乎是可有可无。炖排骨偶尔吃一次是香的让人回味,但是连着吃上两顿,就仿佛吃伤了一般,多半个月都不能再想了。红烧肉就更甭提了,那红白相间的、油花花的,看着都有肥肥腻腻的感觉,我的小肝脏和小胆囊就算开足了马力也无法承受和消化这项负担。
我天生兔子命,对各种青菜情有独钟,只是,现在有了老公和孩子,要考虑到对方的喜好和感受,还有孩子的生长需要,每餐的荤素搭配才必不可少。
可是一切都在不经意间改变,自从这次流产后,突然之间,心理上对红烧肉生出无限爱恋与渴求,仔细算来,这一个月里吃了六顿红烧肉,而且还没有腻够。我都有些诧异了,怎么会这样呢? ??????
这是术毕当天输完液后已快至中午,回家途中,突然很想吃肉肉,于是在老公的搀扶下到合家欢粥屋要的杂粮东坡肉,很香、很过瘾。儿子吃着肉还将我们环指一圈,调侃道:老妈文似东坡,儿子我~人似东坡肉。。。 。。哈哈哈,有才。。。
这一盘,吃了两顿,也就是从这时开始,喜欢上了红烧肉。。。
第三顿是老公回家后买的带皮五花肉自己炖的,遗憾没有图,虽然,酱油倒多了,颜色发黑不好看,但味道还可以,嗜肉如命的儿子给予了很高的评价,我俩抢食一空。。。
第四、五顿是前天我买回五花肉,婆婆给炖的,俺那婆婆,做饭水准绝对一流,儿子最爱吃她做的炸酱面,呵呵。。。
这次炖肉,还在锅里,香味就已经飘荡满屋皆是,馋的二小儿端着已经吃完米饭的碗就守在锅旁,不肯离开半步。老大到底是大了,不管熟与不熟,直接掀开锅夹起一块就走,惹得二小儿在身后心里不平衡的叫嚣。。。
肉好香,可惜老郭没有口福了,这次吃了两顿儿,过瘾。。。
写到这里,让我想起我们的张大教授从前南峪培训回来后最爱说的一句话:饭在锅里,。。。哈哈哈,培训过的同志们,后面的,你懂得, 。。。
这第六顿时我今天中午刚买回来的,今晚就迫不及待的炖上了,发张猪猪出浴图:(可惜无法上传看不到)。
味道还不错,用新买的馒头掰开了夹着流满明油的红烧肉,咸中带甜,甜中带香,回味无穷,满世界都在这一刻被遗忘到了脑后。。。
世界和上帝都是公平的,给你关闭一道门,必定给你打开一扇窗作为补偿。类似这样的遭遇,二十年前就已经演绎过一次了,那脚踝处的两道需要带到棺材里去的伤疤,时时让我无法忘记这段经历。那时,我可能是十来岁的样子,大中午和哥哥在门外与一群小伙伴追着玩,门外有一块又大又薄的铁板,追逐打闹中,哥哥跳到铁板上,铁板的另一头翘了起来,我没有防备的往前冲跑,正踢砍到脚脖子上,当时我就瘫倒在地,看到胫前两道口子,里面是泛着青色的骨头,起初只见裂开的伤口,只三五秒钟的时间,鲜血便汹涌而出,妈妈吓得赶紧拿xx药片(记性不好,已忘记)碾碎了敷上,用纱布包住止血止痛,那天爸爸下班后带回来的是荤香苗的水煎包,不知怎的,在经历了疼痛的煎熬后,我居然吃了,要知道在这之前,一些类似于荤香苗、芹菜这类味道比较重的菜,我从来不喜欢吃,但是现在,已经没这些怪癖好了。。。
听说毛主席就最爱吃红烧肉,这在当时那个缺油少肉的年代,人的口味比较单一,对于味蕾来说,能吃上这个就很是了不得了,更何况没有食品添加剂、不含这样那样的激素,味道自然是好的没谱。如今听说某家饭店里的毛家红烧肉很是好吃,价格自然也是贵的很汗,没有公款是舍不得去吃的。。。
以前,听一个爱吃肉的同事说:肉啊,是如何如何的吃不够,不能理解他们这种嗜肉的喜好,但是现在,理解了。。。
感谢上苍的垂怜,让我今生还能体验红烧肉的幸福。。。
作者简介:我有点腼腆有点懒。
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