记忆中的火塘
今年的第一场雪,我静静地坐在阳台上,望着窗外那曼妙的雪花飘飘洒洒,勾起了我曾在家乡过冬的美好记忆。
冬天坐在火塘边烤火取暖、叙旧、看书、烧烤、吃吊锅、喝小米酒,那才是最温暖、最安逸的日子。
我的家乡在豫南大别山腹部一个小山村里,三面环山,一面临河,群山环抱,茂林修竹,溪流环绕田园,土屋村落,恬静安然,祥和美好。
山村,春天是山花灿烂的季节。迎春花开报春晓,万物复苏吐翠绿。迎春花还未落.,山林间的映山红、兰草花、樱花、桃花、杏花等百花开放,绿野清新,春意盎然,村民们徜徉在春风里,沉浸在花香中;夏天,山风清爽,吃罢晚饭,坐在芬芳馥郁的槐树下,吃着新鲜甜脆的桃,望着田野上飞舞的荧火虫,静听荷塘花开的声音,惬意得很;秋天,云淡风轻,秋高气爽.,稻花飘香,正是秋收的季节,满心喜悦地割稻谷,再播种小麦;冬天,是农闲的季节,上山砍柴,准备好明年的燃料,堆好柴垛,开始备年货了。杀年猪,淹腊肉,牵挂面,做年糕,忙得不亦乐乎,忙完年货就是烧火取暖,享清闲的美好时光。
记得,在我少年时,放了寒假,穿着娘一针一线做的松布鞋,扛着挖锄,背着挑筐,上山去挖树蔸子取暖。一般都挖那些被砍伐的松树桩,在我们那里叫松树蔸子。挖树蔸子也是个技术活,不能硬挖,首先刨松四周的砂土,再斩断错综复杂的长根,再往下挖主根,把四周掏空后,用锄头脑猛烈一击就弹了出来。一般半天可以挖十来个树蔸子,加起来约有七八十斤,挑回家后,堆放在院落里风干,留着过冬。
在农村的冬天,家家户户厨房都有火塘,村民们每天清早起来,第一件事就是烧火,火塘就是在地下挖个坑,呈四方型,用青砖镶嵌四周,中间倒进火灰。把树蔸子错落交叉的架好,再放几根干劈柴,然后用松毛点燃,听那劈劈啪啪燃烧地声音和那炸出的火星,感觉特别地美妙。
一股股青烟往房顶上冒着,火势在升腾,整个房间暖烘烘的。这时拿出黑得发光的铝壶,煨一壶开水,泡一杯浓茶,再烤几个红薯,坐在火塘边烤着火,喝着茶,嗑着瓜子,看着书,享受那轻闲自在的日子。
常言说,有火是个主。一家一两个人显得冷清,无聊地看火笑,或者没事捣火玩,这就叫玩火。你不用孤独和寂寞,火一烧,自有邻居来。
各家各户吃完早饭,忙完家务,开始串门了。一会儿,湾子里的二大娘,三婶子,大嫂、二妹、五哥,八叔的都来了,聚集一圈,东家长,西家短的拉拉家常,说说闲话,抬抬杠,造造谣,其乐融融。
到了中午,就着火塘的烈火,放上吊锅,拿出淹好的腊肉,用切成片的肥肉打个锅底,将肥肉炼出油后,放上精肉炒熟后倒上开水,将白菜、豆腐、粉条、丸子放进出,这就是吊锅烩菜,那种特有的土香味道,让人回味无穷,终身难忘。
喂猪留过年,养鸡为换盐;烤着蔸子火,吃着小吊锅,喝着小米酒,除了神仙就是我的穷日子,现成了走出乡村在城市生活者的奢望。
在城市,不论是开暖气,还是开空调,都找不到在乡下烤火取暖的那种惬意。为了生活,顶着寒风去奔波,奋斗永远在路上。打拼的人都说,活着苦,活着累,为了一张钱去受罪。
时下,有很多人都向往乡村生活,想回归到那苦难的岁月,想那一塘蔸子火。
作者简介:熊在笑,1968年9月出生,河南省商城县人,信阳作家协会会员,奔流文学院作家研修班学员、河南省报告文学学会会员,签约作家。著有长篇小说《出奇的梦想》《新生人的世界》、《黄昏之恋也浪漫》。短篇小说、诗歌散文、随笔杂文散见于报刊杂志和网络文学平台。个人文集有《兰花姑娘》《折腾与安静》。现为大别山草根文学创作中心创始人。
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