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小城有味道（12）邢台回民二食堂黑家饺子
小城有味道（12）邢台回民二食堂黑家饺子 
十几年前，邢台有个举市皆知的项目，叫“顺德路南延”。随着推土机的轰鸣声，邢台的一座地标建筑“人民剧场”，消失在人们的视线之外。伴随着它一块灭亡的还有一个叫“回民二食堂的饭店”，正所谓城门失火，殃及池鱼。这个肚子一饿，就想到它的饭店，究竟怎样让人如此着迷呢？
这家回民饭店之所以和黑家水饺一起来写，是因为这两家饭店都是回回，菜品、口味几乎一样。最让人称道的就是这里的水饺，和大众的耳朵形状水饺不同的是，这里的水饺是扁扁的样子，馅大皮少。正常的品种只有两样:羊肉大葱、牛肉韭菜，咬个小口，里面是一个弹性十足的肉丸，劲道多汁。几个饺子吃下来，醋碟子上就凝固一层薄薄透亮的油了。这里的菜品你会发现，每个桌上的几乎一样。常吃的只有那么几个，过油肉、烧肉条、抢粉皮，烧腐竹。别人怎么换花样，我不大清楚，我们去的时候经常是这几样。人多了不够吃怎么办啊？好说，饺子凑齐，连菜带饺子一块上，正所谓:饺子就酒，越喝越有。酒喝好了，肚子也就饱了。
小时候，从家里到市中心要步行十几里路，经过翟村的地界是一大片望不到边的芦苇，水里的鱼不用捉的，用手合起来撩到岸上就可以了。把裤子脱了，两条腿扎起来，装上鱼就拎回来了。一大拃长的鱼，够姥姥炖一锅了。
芦荡中间的官道上有一座石桥，全都是大石条铺成的，古朴而结实，石上并没有花纹雕刻。就是这么一座不起眼的小桥，却有个燕赵人都为之骄傲的名字“豫让桥”。故事大家都很熟悉，在这里就不多讲了。倒是清代词人陈维菘的一首南乡子.邢州道上作里的几句让人感慨颇多，节录下来上大家感受一下:忆昨车声寒易水，今朝，慷慨还过豫让桥。
作者简介：我有点腼腆有点懒。
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